ارزش غذایی پوست هندوانه

احتمالاً شما نیز جزء کسانی هستید که پس از خوردن هندوانه پوست آن را دور می اندازند. اما ما قرار است در این مقاله در نت نوشت با معرفی خواص پوست هندوانه به شما نشان دهیم که این کار اشتباه است تا از این پس این ماده را نیز به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

ارزش غذایی پوست هندوانه

پوست هندوانه، نه تنها خوراکی است بل از مواد مغذی بسیاری نیز برخوردار می باشد. در واقع این قسمت از هندوانه نه تنها همان مواد مغذیِ خودِ هندوانه را دارست بلکه مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، ویتامین ها و ترکیبات فعال در آن وجود دارند.

پوست هندوانه در عین آن که از کالری اندکی برخوردار است، اما سرشار از ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B6، پتاسیم و روی است. افزون بر این، مقادیر زیادی کلروفیل، سیترولین، لیکوپن، اسیدهای آمینه، فلاونوئیدها و ... در این قسمت از هندوانه وجود دارند.

خواص پوست هندوانه

۱- مراقبت از پوست:

با توجه به مقادیر زیاد لیکوپن و فلاونوئیدهایی که در پوست هندوانه وجود دارند و همچنین به سبب وجود آنتی اکسیدان های موجود در آن، که می توانند موجب کاهش اثرات رادیکال های آزاد و کاهش استرس اکسداتیو شوند، می توان گفت پوست هندوانه برای پوست بدن مفید بوده و موجب از میان رفتن لکه ها و چین و چروک پوست می شود.

۲- کاهش فشار خون:

پوست هندوانه سرشار از پتاسیم است و می تواند به مثابه ی یک وازیدولاتور موجب کاهش فشار خون شده و نتیجتاً کاهش خطر ابتلا به تصلب شرایین و سایر بیماری های قلبی- عروقی را به همراه داشته باشد.

۳- تقویت سیستم ایمنی:

یک قسمت از پوست هندوانه، یعنی یک فنجان از آن، می تواند ۳۰ درصد از نیاز روزانه ی بدن به ویتامین C را برطرف سازد. از آن جا که ویتامین C نقش مهمی در تولید گلبول های سفید دارد، می توان گفت که مصرف پوست هندوانه موجب تقویت سیستم ایمنی می شود.

۴- کاهش وزن:

پوست هندوانه از کالری بسیاری اندکی برخوردار است و در عین حال به سبب دارا بودن مقدار فیبر فراوان می تواند موجب احساس سیری و پری شده و میل به خوردن غذا را کاهش دهد. افزون بر این از طریق افزایش سرعت متابولیسم بدن نیز می تواند در چربی سوزی مؤثر باشد.

۵- بهبود میل جنسی:

این پوست بهبود عملکرد و میل جنسی را به همراه دارد. در واقع پوست هندوانه موجب می شود که جریان خون بهتر به آلت تناسلی برسد و در نتیجه میل جنسی و به تبع عملکرد جنسی افزایش یابد.

۶- بیماری های مزمن:

لیکوپن و سیترولین موجود در این پوست با مبارزه با رادیکال های آزاد موجب خنثی شدن اثرات آن ها می شوند، پیش از آن که بتوانند بیماری های مزمن را سبب شوند.